Ausgangssituation:

• Am Betrieb sind 7 ha mit 2,5 ha Kräuter bepflanzt. Diese und diverse Obstsorten werden getrocknet. Früher wurde ein Ölbrenner zur Trocknung verwendet. Der Hygienestandard entsprach nicht mehr den nötigen gesetzlichen Rahmenbedingungen, weshalb eine Gebäudeadaption notwendig war.
• Die Vermarktung erfolgt über die Österreichische Bergkräutergenossenschaft.

Ziele/Maßnahmen:

• Durch den Einbau einer modernen Hackschnitzelheizung soll eine schonende Trocknung der Kräuter erreicht werden. Ziel ist die Energieunabhänigkeit von fossilen Brennstoffen.