Bio-Hofladen Hackl
Projektträger: Josef Hackl — Jahr 2009
Projekt-beschreibung
Seit 1994 tritt der landwirtschaftliche Bio-Betrieb Hackl als Direktvermarkter von Fleisch- und Milchprodukten am Markt auf. Die gesamte am Hof produzierte Milch, sowie sämtliches Fleisch wird direkt vermarktet, wobei Teile der Verarbeitung ausgelagert sind.
Durch die Errichtung von zwei neuen Kühlraumen, der Errichtung einer Konfiskatkühlung, den Neubau eines Büros sowie des Hofladens und die Sanierung des bestehenden Milchverarbeitungsraumes soll den steigenden Anforderungen und Kundenansprüchen auch zukünftig gerecht werden.
Ziele
- Ziel ist neben der Gesetzeskonformität (Anerkennung zum EU-tauglichen Schlachthof) auch die Erweiterung der Produktionskapazität
- Verbesserung der Produktqualität
- Absicherung der drei Vollzeitarbeitsplätze am Hof
