Erweiterung Bio-Fleischerei Höglinger

Projektträger: Monika und Hermann Höglinger — Jahr 2008

Projekt-beschreibung

Der Bio-Betrieb Höglinger ist spezialisiert auf die Erzeugung und Vermarktung von Fleischprodukten. Aufgrund der großen Nachfrage nach den erstklassigen Produkten des Betriebes ist die Kapazität der bestehenden Anlage erschöpft. Um weiterhin als Betrieb und regionaler Arbeitgeber (fünf Vollzeitarbeitsplätze) bestehen zu können, sind diverse Adaptierungen und Erneuerungen unumgänglich.

Ziele

  • Erweiterung der Produktionskapazität und Erfüllung der neuen Hygienevorschriften durch bauliche Maßnahmen
  • Zertifizierung zum EU Schlacht- und Verarbeitungsbetrieb