Kräuteralm Stummer

Projektträger: Stummer — Jahr 2013

Projekt-beschreibung

Eine stillgelegte Landwirtschaft soll durch Kräuteranbau, Kräutertrocknung und Kräuterveredelung wieder reaktiviert werden. Christine und Alfred Stummer wurden in der Kräutergemeinde Klaffer fündig und wollen mit ihrer Kräuteralm einen Platz für Kräuterfreunde schaffen, aber auch hochwertige Kräuter für den Verkauf produzieren.

Ziele

Durch Erreichen von verschiedenen Qualitätszertifikaten sollen neue Marktzugänge eröffnet werden. (Gutes vom Bauernhof, Genussland Oberösterreich)
Ein speziell entwickeltes Kräutertrocknungssystem soll neue Produktqualitäten ermöglichen. Mittels kreativer Rezepte können innovative Kräuterprodukte für anspruchsvolle Kunden hergestellt werden
Diese können dann per Direktvermarktung aus dem Stadl oder am Bauernmarkt in Rohrbach angeboten werden