Schaubetrieb Jungwirth

Projektträger: Schaubetrieb Jungwirth — Jahr 2008

Projekt-beschreibung

Der Betrieb stützt sich zum Teil auf Fleisch Be- und Verarbeitung. Dies umfasst die Produktion und den Verkauf von Frischfleisch sowie von Speck und Würsten. Der jährliche Umsatz beläuft sich auf 10.000 bis 12.000€.

Ziele

  • Durch die Errichtung eines professionellen Verkaufsraumes soll der Umsatz auf rund 20.000€ jährlich angehoben werden.
  • Ein Großteil der Ware wird von EndkonsumentInnen gekauft, die durch die Errichtung eines Verkaufsraumes direkte Abnahmemöglichkeiten erhalten.